«Белое золото» Пьемонта – гастрономическая охота за белым трюфелем

4 дня / 3 ночи

Рекомендуемый период: сентябрь — ноябрь

Трюфели - грибы подземного царства природы, произрастающие в земле на глубине 20 – 35 см, по праву являются аристократами среди других представителей споровых. Обнаружить их не так-то просто, чтобы найти их под землей, нужен превосходный нюх, поэтому для поисков «грибных мест» в Пьемонте используются собаки или свиньи. Охота на трюфели представляет собой азартное мероприятие, превращающееся в битву за самый большой найденный трюфель. Трюфели являются одними из самых дорогостоящих грибов в мире и порой, купить их можно только на аукционе. Самый изысканный – белый трюфель (пьемонтский или итальянский) встречается крайне редко и растет только в лиственных лесах региона Пьемонт в Италии. Белый трюфель из Пьемонта считается самым дорогим и популярным из всех видов.

Это маршрут для гурманов, которые хотят полакомиться уникальной пьемонтской кухней и устроить праздник для своих вкусовых ощущений, наслаждаясь бархатным вкусом самых знаменитых вин Пьемонта.

Программа

1 день

Вылет в Милан. Прибытие в аэропорт Милана. Трансфер на Villa Beccaris.

Размещение.
Вилла построена в XVIII веке в деревушке Монфорте д’Альба (Monforte d’Alba) в самом сердце региона Ланге (Langhe). Здесь сочетаются богатые традиции производства вина и приготовления традиционных блюд, главнейшими из которых являются блюда с добавлением всемирно известного белого трюфеля. В прошлом вилла являлась владением генерала Бава Беккарис (Bava Beccaris). Villa Beccaris Отель предлагает разместиться в уютных номерах, индивидуально оформленных в традиционном для региона стиле. Из окон открывается прекрасный вид на окрестные холмы.

Легкий ланч в ресторане отеля Villa Beccaris.

Свободное время.

Выезд к замку Castello Grinzanе Cavour.

Замок XI века расположен в живописнейшем местечке Ланге, всего в 5 км от Альба. Вина и замки Пьемонта Castello Grinzanе Cavour - замок-энотека, в котором представлены лучшие вина региона. Внутри замка находится мишленовский ресторан - идеальное место для проведения незабываемого вечера. Здесь можно попробовать изыски местной кухни и изумительные вина из погреба энотеки! Следует отметить, что с террасы ресторана открывается живописный вид на окружающие вершины холмов.

Ужин в замке с дегустацией вин Barolo. Возвращение на виллу.

2 день

Завтрак в отеле.

Выезд в город Альба на интереснейшую охоту за трюфелями. Вам представится возможность поучаствовать в настоящей охоте-сборе трюфелей в сопровождении знатоков-специалистов и специально дрессированных собак.

Обед в ресторане la Crota, окруженного виноградниками.
Белый трюфель.

Посещение виноградников и визит в погреба хозяйства Ceretto.

Дегустация великих вин. Виноградники хозяйства Черетто (Ceretto) расположились на плодородных землях Ланге, которые вобрали в себя энергию солнца, мистическую атмосферу средневековья и богатые традиции виноделия. Основал хозяйство Риккардо Черетто. Семья начала свою деятельность на ниве виноделия в 30-е годы, когда Рикардо Черетто перебрался в Альбу. В 1960-хг его сыновья Бруно и Марчелло продолжили начатое отцом дело, но совершенно с другой философией, обусловленной их временем. Именно здесь производятся всемирно известные вина Бароло.

Возвращение в отель, отдых.

Ужин с трюфельным меню в ресторане Trattoria Della Posta

Ресторан традиционной кухни региона Ланге, выполнен в самобытном деревенском стиле. Меню состоит в основном из сезонных продуктов – всегда свежих, с максимумом витаминов и полезных веществ. Впечатляющая карта вин не оставит Вас равнодушным!

Возвращение в отель.

3 день

Завтрак в отеле. Выезд в Турин. Экскурсия по городу.

Турин - это город, который удивительным образом сочетает в себе элегантность, старину и величественные строения, история которых уходит в начало нашей эры. Считается, что Турин – это самый таинственный город на территории всей Европы, а вместе с тем и двуликий. Этот город вместе с Прагой и Лионом образует так называемый «дьявольский треугольник». Турин это гастрономический рай Северной Италии. Например, такой всемирно известный алкогольный напиток как Мартини зародился именно здесь. Его поклонники могут посетить музей Мартини и купить бутылку оригинального Мартини для своих друзей. Горячий и не только шоколад находится в особом почете у северных жителей Турина. И конечно знаменитый кофе Lavazza также родом из Турина.

Возвращение в отель для подготовки к ужину.

Вечером Вас ждет увлекательный шоу-ужин в ресторане Piazza Duomo 2* Мишлен с трюфельным меню под руководством шеф повара Энрико Криппа.

Возвращение на виллу.

4 день

Завтрак в отеле.

Трансфер в аэропорт Милана. Вылет в Москву.

Стоимость тура: при группе 6−8 человек — 2800 евро /чел

Размещение (1/2 DBL) Villa Beccaris
Питание по программе (завтраки, обеды, ужины)
Трансферы на MBenz
Экскурсии
Визиты, дегустации
Охота на трюфель
Сопровождение гида-эксперта

Оплачивается дополнительно:

Авиаперелет — от 400 евро
Доплата за SNGL — 380 евро
Страховка — 5 евро
Виза — 85 евро

Магическая и незнакомая Сицилия

Город вылета: Москва

Продолжительность: 8 дней/7 ночи

Даты заездов: круглогодично

Свяжитесь с нами!
+7 (495) 231-04-62, +7 (985) 231-04-62
Москва, ул.Селезневская, дом 11А, cтр.2, офис 4 (7-й этаж)

Заказ тура

На главную » На главную » Готовые туры (On-LINE) » Гастрономические туры в Италию » «Белое золото» Пьемонта – гастрономическая охота за белым трюфелем